Barn, unge og rekruttering
Ansvarlig: Mat & drikke fra Innlandet SA
Det er en stor mangel på fagfolk i alle deler av matbransjen. Vi må jobbe sammen for å sikre rekruttering for framtida. For å få til dette, samarbeider vi blant annet med alle opplæringskontorene, Norsk Smaksskule, Geitmyra Ringsaker matkultursenter for barn og Ungt Entreprenørskap Innlandet.
Vi vil også kjøre kampanjer rettet mot unge for å få flere til å velge utdanning innenfor denne bransjen.
-
-
Samarbeidspartnere: Ungt Entreprenørskap Innlandet, Hedmark Bygdekvinnelag og Oppland Bygdekvinnelag
-
Vi bruker UEs program SMART på 6. trinn for å utvikle nye smaker og retter med potet. lanseres høsten 2026.
-
-
Kurs for Mat- og Helselærere
-
Samarbeidspartner: Norsk Smaksskule
-
Mat og helse er det minste faget i grunnskolen, og mange av de som underviser i faget mangler formell kompetanse. Vi tilbyr inspirasjons- og kompetansekurs til disse lærerne, og har også som mål å etablere lokale nettverk.
-
-
Ung i restaurant- og matfaget
-
Samarbeidspartnere: Lillehammer videregående skole, avd. sør, Matbransjens opplæringskontor, Lærlingekompaniet Innlandet.
-
Ung restaurant er et konsept for 9. trinn som har vært gjennomført med suksess flere steder. Lillehammer videregående skole ønsker å utvide dette til å gjelde alle matfagene, som baker, konditor, pølsemaker, slakter mm.
-
