Innlandet har Norges ledende næringsklynge innen grønn bioøkonomi og bærekraftig matproduksjon. Vi har også en stor næringsmiddelproduksjon med komplette verdikjeder for mjølk, korn, potet og grønnsaker. Vi ønsker derfor at flere skal få øynene opp for de gode råvarer og produkter vi har her i Innlandet. Dersom folk blir flinkere til å kjøpe lokalproduserte varer kan dette være med på å skape en positiv effekt når det kommer til bærekraft og miljø. Vårt mål er at folk skal forstå den gode kvaliteten og de rene, gode produktene som produseres i Innlandet. 

Vi må jobbe for at flere skal innse hvilke fantastiske muligheter de har for å handle gode og rene produkter lokalt uten at det nødvendigvis koster for mye, og at det er mer bærekraftig for samfunnet vårt.